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古沃尼酒庄
作者:超级管理员
消息来源:
更新时间:2021-12-23 16:53:44
古沃尼酒庄
科维尼(GOVONE),是朗格地区的一座小山镇,它位于TANARO (塔拿罗)河左岸,ALBA(阿尔巴)和阿斯蒂ASTI 两座小镇的中间。这座只有两千多居民的小镇的历史源于古罗马时代,中世纪年代这里是周边地区的商业中心,现在位于小镇最高处的城堡就始建于那个年代,是当时这里地主的家邸。被这里迷人的风景和天然的美食美酒所吸引,来自都灵(TORINO)的SAVOIA (沙沃亚)家族买下这座城堡。意大利的开国皇帝维多利奥,艾玛诺列就出身于沙沃亚家族,在19世纪,这个家族的声望遍及整个欧洲,这座位于美丽的科沃尼山头的城堡自然也成了当时欧洲各大皇室贵族度假的好地方,法国著名哲学家卢梭也曾在此居住过。现在这座城堡已被联合货教科文组织列为世界人类文化遗产名单之内。
科沃尼所处的朗格地区,遍布众多的向阳坡,这里的微气候和土壤使之成为得天独厚的葡萄产区,意大利最著名的BAROLO 葡萄酒就产自这里。BAROLO 葡萄酒的葡萄是内比奥洛,除了内比奥洛,科沃尼所在的地域所出产的最多的葡萄品种是巴贝拉。1957年,为了酿造更好的巴贝拉葡萄酒,更好的开发这片沃土的潜能,科沃尼山镇上几家主要的葡萄园主,合资创建了科沃尼联合酒庄。酒庄发展到今天,葡萄园覆盖面积达到270公顷,成员葡萄园主250位,酒庄葡萄酒所用的所有葡萄都来自成员葡萄园的葡萄,这样对葡萄的原产地有明确的可追溯性,对葡萄的质量有更好的保证。各葡萄园主根据不同的葡萄品种和葡萄园所处的位置的不同,而对葡萄园进行不同等级的划分,并进行针对性的种植,维护和剪栽。近年酒庄还开始试种有机葡萄,为将来的市场需求做好准备。酒庄已获得ISO9001 认证和HACCP 卫生认证,保证了终端消费者基本利益。
酒庄百分之六十的酒品来只巴贝拉葡萄,其余有内比奥洛,多赛托和科特赛品种等酿造的葡萄酒,这些都是这里典型,并有原产地命名保护等级的葡萄酒。
好酒来自好葡萄,在这块天然的宝地,我们致力于种植最健康的葡萄,酿造最优质的葡萄酒!
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